近年來(lái),食品中重金屬污染的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。雖然國(guó)家對(duì)食品中重金屬的含量有明確的,但是對(duì)于食品重金屬的檢測(cè)工作不能放松警惕。 特別是對(duì)于水果、蔬菜、肉類(lèi)等食品需要重點(diǎn)檢測(cè)。

為了更好的避免食品重金屬超標(biāo)的問(wèn)題,還需要從源頭做起,做好工業(yè)廢水的處理工作,避免其進(jìn)入農(nóng)田,污染農(nóng)作物,以及增強(qiáng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村的重金屬檢測(cè)工作等,從各方面減少重金屬對(duì)于食品的危害。
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